6月14日,长春市 食药监局 食品稽查分局对食品 流通环节生鲜超市进行了专项稽查, 检查中发现,地利生鲜超市世光路店和泰山路店, 熟食、 面食和 豆制品使用转 基因 豆油未公示、未开启 冷藏柜以及豆制品质检报告不完整等问题,执法人员当场要求其整改,并对超市部分食品进行 抽样送检。
昨日上午,记者跟随食品稽查分局执法人员来到地利生鲜超市世光路店,在超市自营熟食、面食和豆制品区,全部使用的是转基因豆油,按照《 食品安全法》有关规定必须向消费者公示。“我还不知道有这个规定。”超市负责人和售货员都一脸茫然。对此,执法人员表示,经营者可以使用转基因豆油炸制食品,但超市的做法已经侵犯了消费者的知情权。按规定,如果经营者使用转基因豆油未公示,执法部门发现后必须立即要求其整改。如果屡教不改,执法部门将对经营者进行处罚。
随后,执法人员在检查超市豆制品的质检报告时发现,超市提供的食品质检报告内容不完整,只有首页检测项目,没有第二页检测数据、结果和判定,根本无法判断产品质量,且检测时间太长。麻花豆腐、素肉等产品使用的质检报告显示竟是2016年12月20日生产的,距今已经半年之久。随后执法人员对熟食和豆制品进行了抽样,将进一步进行检测。
此外,执法人员现场还发现,超市中存放鲜奶、酸奶的保鲜柜并未开启。酸奶产品的存储条件应该在2 到6 ,可这些食品竟存放在常温环境下。“刚才保鲜柜坏了,刚停10分钟。”超市负责人慌忙启动保鲜柜,解释说刚刚修好。可记者发现,保鲜柜中奶制品的温度跟旁边常温饮料温度相同,保鲜柜启动后温度显示是23 ,没有经过冷藏。
12时许,记者跟随执法人员又来到地利生鲜超市泰山路店,检查中同样发现超市食品使用转基因豆油未明示的问题,执法人员随后对部分产品进行了抽检。
长春市食药监局食品稽查分局有关人士表示,日前,长春市食药监局已经约谈了地利生鲜超市的负责人,对超市标签混乱等问题向其通报,要求其立即整改。在14日的检查中,执法人员主要对超市经营证照、供货商索证索票、生鲜食品包装标签内容、肉品检验检疫证明、生鲜食品经营者在冷链运输中的管理以及冷藏、冷冻设施进行了检查。
进入夏季,长春气温逐渐升高,食品容易腐败变质。有关人士提醒消费者,在食品消费环节中,如发现食品安全问题,可以拨打食药监局监督电话12331投诉举报,消费者应提供购买商品的发票或者小票,并尽量提供一些能够证明申诉主张的证据线索。