据警方介绍，近日，岚山区公安局食品药品与环境犯罪侦查大队的民警破获一起生产、销售有毒有害食品案件，在对案件进行调查的过程中，犯罪嫌疑人牟某交代，今年初在岚山开餐馆的唐姓老板曾在自己这里购买过100袋工业盐，总重量100斤。而唐某正是用这些工业盐加工水饺、炒菜出售给顾客。
根据牟某提供的线索，警方“顺藤摸瓜”，找到了唐某经营的餐馆，并联合盐业部门对餐馆进行全面检查。在餐馆加工间内查获半包袋装盐，无论是从外观，还是内部容物，都与商场销售的袋装食用盐别无二致。
经专业人员现场检测，这半包袋装盐是工业盐，只不过是“穿”上了食用盐的“外衣”。在接下来的检查中，民警在冰柜里发现了一盆饺子馅儿，餐馆的服务员现场证实：“唐老板就是用这种盐（被查获的工业盐炒菜、调饺子馅儿的”，至于是什么盐以及盐的来源渠道，餐馆服务员并不知情。按照法律程序，民警依法对查获的袋装工业盐以及用工业盐加工的食品进行了扣押。为防遗漏，民警依法对唐某的住所进行了搜查。随后，唐某被依法传唤。到案后，唐某对自己使用工业盐加工、销售食品的犯罪行为供认不讳。
据唐某交代，自今年1月至案发，其从牟某处购得的100袋工业盐都用于加工水饺、炒菜。
“总是认为自己做这个事神不知鬼不觉，另外小门小店的也用不了多少，加上顾客也尝不出来，时间长了，胆子就大了……”面对警方的讯问，唐某羞愧地说。
法律小贴士>>>
《中华人民共和国刑法》第144条规定：“在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或单处罚金。”
