检查人员在苏州市川福老灶房餐饮管理有限公司斜塘店发现不合格猪耳朵和鸡肉各1批次,检出金黄色葡萄球菌,根据食品安全标准应不得检出。金黄色葡萄球菌是人类的一种重要病原菌,在自然界中无处不在,在空气、水、灰尘及人和动物的排泄物中都可找到,因此食品受其污染的机会很多,是常见的引起食物中毒的致病菌。
检查人员在吴江区松陵镇骆军蔬菜摊发现不合格韭菜1批次,检出“腐霉利”超标,标准值应不大于0.2克/千克,实测值为0.77克/千克。据了解,“腐霉利”是杀虫剂,可用于防治黄瓜、茄子、番茄、洋葱的灰霉病,虽可用于蔬菜,但必须控制使用剂量和安全间隔期。