此次排查工作，工作人员重点检查猪肉摊“两证两章”情况，现场仔细观察猪肉的颜色、切割刀口的形状，并详细询问销售猪肉的来源，同时要求市场举办者加强对销售猪肉的摊位管理力度，一经发现销售私照猪肉，立即报送有关部门依法处置。
本次排查行动出动工作人员12人次，现场督促农贸市场管理方与86户肉贩签订协议书，承诺将依法销售定点屠宰厂宰杀的牲畜，绝不允许销售不明来源的肉类，如果发现并经有关部门确认销售私宰肉，将按照法律追根溯源严查到底。
下一步，该局将继续采取有力措施，全面排查肉类违规销售行为，坚决保障群众“舌尖上的安全”。
