布尔津县开展“双节”餐饮安全专项检查

    天山网讯（通讯员尹建琴报道为进一步加强国庆节、古尔邦节期间食品安全监管工作，保障人民群众饮食安全，防止重大食品安全事件的发生，确保全县人民度过一个欢乐、祥和的节日，布尔津县食品药品监督管理局在全县范围内开展一次餐饮服务食品安全专项检查。

    餐饮服务食品安全主要针对节假日庆祝活动、公众出游、聚餐活动和承办宴席的宾馆酒店、美食街、夜市等餐饮服务单位，重点检查原辅料采购的索证索票、储存及加工过程卫生情况；餐具清洗消毒及消毒剂使用情况；违禁食品经营、从业人员卫生以及卫生管理制度落实情况；采购、使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油、地沟油等行为及食品添加剂使用情况。

    此次专项检查已出动执法车辆126次，执法人员78人次，有效保障了全县人民节日期间饮食安全，提升了餐饮业质量管理水平。