辽宁省从开学前一周起检查学生食堂餐饮安全

百检网 2021-11-15

    本报讯(华商晨报 华商响网主任记者 刘桐近期,全省各大中小学校即将陆续开学,我省将在开学前后检查学生食堂、校园周边以及向学校配送供餐餐饮单位的食品安全。

    昨日,记者从省食品药品监督管理局获悉,我省将在近期开展为期2个月的校园及其周边餐饮单位食品安全专项整治工作,消除食品安全隐患,防范发生食物中毒事故。

    省食品药品监督管理局要求各地全面核查清理校园内部学生食堂、校园周边餐饮服务单位及向学校供餐的集体用餐配送单位的经营主体资格。并且,督促所有的学校(含托幼机构食堂、向学校供餐的集体用餐配送单位在秋季开餐前,对所有的食品和食品添加剂进行核查,选用适宜的方式方法对所有的工具、用具、容器、餐具等进行全面、彻底的清洗消毒。

    同时要求,各地食药监部门将在秋季开学前一周至开学后半个月内,对行政区域内的所有学校(含托幼机构食堂、向学校供餐的集体用餐配送单位进行全面隐患排查,对排查出的食品安全隐患,督促学校和集体用餐配送单位立即整改,对整改结果及时进行复查,有关情况及时通报教育行政部门,并向社会公众公示监督检查结果,力争在学校食堂和向学校供餐的集体用餐配送单位的食品安全社会共治方面**取得突破。

    同时,以校园周边餐饮服务单位为重点,加强日常监督巡查,督促餐饮服务单位严格落实主体责任,严把人员健康关、食品进货关、食品贮存关、加工制作关,杜绝违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为,严防食物中毒事故的发生。

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