省食品药品监督管理局餐饮处处长苑国成介绍，针对近日媒体曝光福喜公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为，麦当劳等连锁食品经营单位使用问题食品原料，受到社会广泛关注。
省政府食安办、省食药监局迅速行动并联合下发通知，在全省彻查涉及“福喜”问题食品。
凡是涉及使用“福喜”食品原料的麦当劳、必胜客等下游相关餐饮企业，开展全面排查，责令餐饮服务单位立即停止销售、使用并就地封存该公司生产的所有食品，监督餐饮服务单位要严查食品原辅料的索证索票制度，并严禁餐饮服务单位购进、使用无合法来源及无“两证两章”肉品，即动物检疫合格证、肉品品质检验合格证，动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章和腐败变质肉品。对检查中发现的违法违规行为，如使用过期、变质食品等加工制作食品的，食安监管部门将依法严肃查处。
截至目前，我省共封存涉嫌问题产品1773.5公斤。其中在百盛公司（黑龙江已封存必胜客门店使用的问题产品“调味牛排肉”50箱10袋，封存库存“调味牛排肉”59箱，在麦当劳公司（黑龙江封存“福喜”食品火腿7218片、猪柳6750片。
目前我省各项清查工作仍在继续。食安部门还将进一步调查和核实，根据调查结果依法处置封存涉嫌问题产品。对涉嫌使用过期、变质、三无产品等的餐饮服务单位将依法立案查处，涉嫌犯罪的，移送司法机关追究刑事责任，并及时曝光。
