全市严格执行食品安全管理制度、严把学校食堂原料采购关口、严格落实学校食堂从业人员健康管理与每日晨检、严格规范餐厨废弃物无害化处置、严查学校食堂超范围经营、严令禁止学校食堂内部外包转包分包经营行为、严厉打击食堂超范围超限量使用食品添加剂和添加非食用物质、严格落实食品安全管理规定、严格食品安全全程检查监督监管、严格实施责任追究制等十个方面，推进学校食堂明厨亮灶工程，规范餐饮管理，紧抓薄弱环节，整改安全隐患，全力保障学校食堂食品安全。
针对春季各类传染性疾病易发的特点，淮北市教育局加强与卫计委的协调沟通，突出宣传教育实效，认真落实传染病防控措施，把加强预防流感特别是有效防控人感染H7N9禽流感、结核病、手足口病、流行性腮腺炎、乙脑、乙肝等传染病知识，作为学校健康教育的主要内容，每学期不少于10课时。与此同时，保证学生在校体育锻炼时间，教育督促学生加强体育锻炼，开展内容丰富、学生喜闻乐见的学校体育和健康健身活动，增强对疾病的抵抗能力。
全市各学校加强对校舍、教学设施、生活设施、 卫生保健室等基本卫生条件的建设管理，定期对教室、学生宿舍、食堂餐厅及校内的公共场所进行消毒，开展卫生大扫除，减少校园污染源，切实为师生学习生活营造良好的环境；落实晨检制度，落实预防措施，加强对患病学生的跟踪管理，严防流行性传染病在校内发生传播，切实打造健康校园。
