8批次餐饮检出甜蜜素，均为面食
湘阴县徐记老面馒头店（地址：湘阴县文星镇江东路销售的馒头，长沙市开福区友峰包子铺（地址：长沙市开福区芙蓉北路金霞10号地38栋东1号销售的香菇大肉包、豆沙包、银丝卷，笋子包、辣椒包，武陵区李义平包子店（地址：常德市武陵区永安街道新东街社区人民路658号销售的馒头、酱油馒头，均检出甜蜜素项目不符合标准要求。
环己基氨基磺酸钠（甜蜜素是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30～40倍。作为非营养型甜味剂，可广泛用于面包、糕点、饮料、配制酒及蜜饯等各种食品中。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014规定，发酵面制品不得使用甜蜜素。长期过量食用甜蜜素超标的食品，会对人体健康造成一定影响。
11批次食用农产品不合格
4批次食用农产品检出孔雀石绿，分别为：步步高商业连锁股份有限公司长沙金星大道分公司销售的财鱼（八百里、长沙市开福区花江田园香生鲜店（地址：长沙市开福区福元西路珠江花城二组12栋103门面销售的黄鸭叫、长沙市开福区鲜滋味生鲜超市（地址：长沙市开福区福元西路99号珠江花城二组团12-105门面销售的黄鸭叫、廖某在长沙市开福区浏阳河街道毛家垅生鲜市场销售的黄鸭叫，均检出孔雀石绿。
4批次检出恩诺沙星+ 环丙沙星超标，分别为：湖南家润多超市有限公司朝阳店销售的鲈鱼、湖南八百里农产品销售有限公司（地址：长沙芙蓉区马王堆嘉雨路248号海鲜市场淡水鱼区D16-19号销售的黄鸭叫、长沙市开福区花江田园香生鲜店销售的财鱼、长沙市芙蓉区梦星水产经营部（地址：长沙市芙蓉区嘉雨路302号马王堆海鲜水产批发市场渔市6号销售的瓦子鱼，均检出恩诺沙星+ 环丙沙星超标。
1批次检出呋喃唑酮代谢物，为：邵阳步步高连锁超市有限责任公司南站店销售的黄鸭叫，检出呋喃唑酮代谢物。
2批次检出铅超标，分别为：长沙市人人乐商业有限公司郴州购物广场销售的子姜、邵阳步步高连锁超市有限责任公司南站店销售的老姜，检出铅超标。
农业部公告第235号《动物性食品中兽药阿*高残留限量》规定，规定喹诺酮类药物在动物肌肉、脂肪中的*大残留限量为100μg/kg（以恩诺沙星+环丙沙星之和计，同时禁止孔雀石绿、呋喃唑酮用于所有食品动物。孔雀石绿在鱼体内长时间残留，通过食物链可能对人体产生致畸、致癌和致突变等危害。长期摄入喹诺酮类药物超标的动物性食品，可引起轻度胃肠道刺激或不适，头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。硝基呋喃类药物及其代谢物可致胎儿畸形、诱发癌症，具有相当大的毒性。
另外，《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012规定，块根和块茎蔬菜的铅的限量为0.1mg/kg。铅在生物体内具有蓄积性，长期低浓度暴露可影响心血管、中枢神经等系统发育。
对上述抽检中发现不合格食品的经营单位，湖南省食品药品监管局均在**时间通知长沙、邵阳、岳阳、常德、郴州等市食品药品监管部门按照《中华人民共和国 食品安全法》的规定，责令生产经营企业及时采取停止销售、召回不合格产品等措施，彻查问题原因，全面整改，并对相关企业依法进行调查处理。
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