检查组以“不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同，直奔基层、直插现场”的方式，深入辖区各中小学及托幼机构，按照《学校食堂食品安全专项监督检查表》中规定的内容，逐项对照，全面检查全县供餐学校、部分托幼机构食堂、学生营养改善计划工作开展情况。检查重点是食品安全管理制度的建立与落实、从业人员健康检查和培训教育、食品原料采购索证索票及台账记录、食品添加剂使用管理、加工场所环境卫生、餐饮具消毒和保洁、食品储存和食品留样及记录等环节。
截至目前，共检查学校食堂82家、托幼机构145家。检查组对普遍存在食品采购索证索票不齐全，未建立台账，人员教育培训不到位等问题，现场提出整改意见和整改要求。
