据通告，淮南市兰辉食品有限责任公司存在问题为：1.进货查验记录不完整，索证索票不全，记录数值出现错误；2.生产记录不完整，无投料种类、品名、生产日期或批号、使用数量等信息；3.更衣、干手、消毒设施缺失，生产工艺布局与申请许可时不一致，不符合要求；4.未对生产过程关键控制点进行控制和记录；5.检验用天平未检定，出厂检验原始记录不真实。6.销售记录不完整，无法追溯；7.制度不健全，未建立不安全食品召回管理制度，无食品安全应急预案，无培训制度和计划。处理意见为：1.淮南市兰辉食品有限责任公司针对发现不合格问题，立即停产整改；2.淮南市、凤台县食品药品监督管理局监督企业整改，对整改情况进行验收。
安徽省香胡农业发展有限公司存在问题为：1.洗手、更衣、消毒、防鼠等设施缺失；2.进货查验记录不完整，索证索票不全，记录数值出现错误；3.企业改变生产工艺设备布局，与申请许可时不一致，不符合规定要求；4.生产记录不完整，无投料种类、品名、生产日期（批号、使用数量等内容；5.微生物检验设备未正常使用，出厂检验数值记录不真实，未对检验产品留样；6.销售记录不完整，无法追溯；7.制度不健全，未建立和保存废弃物的处置记录，无定期排查食品安全风险隐患的记录。处理意见为：1.安徽省香胡农业发展有限公司针对发现不合格问题，立即停产整改；2.淮南市、凤台县食品药品监督管理局监督企业整改，对整改情况进行验收。
青阳县禅悦食品工贸有限公司存在问题为：1.洗手更衣间水龙头不是非手动的。2.缺少添加剂、包装物的索证。3.泡打粉没有领用记录。4.原辅料从人流通道进入生产车间。5.原料库内存放与生产无关物品。6.未记录回收食品处置流向。处理意见为：要求市（区局督促企业整改。
青阳县庙前食品厂存在问题为：1.洗手更衣设置不合理，不能满足正常使用。2.采购的食品原料、添加剂没有提供检验报告。3.没有生产投料记录。4.关键控制点记录没有。5.半成品到包装间有交叉污染。6.检验室基本不在工作状态，标准不全。7.出厂检验报告与产品生产、入库批次不一致。处理意见为：要求市（区局督促企业整改。
