王强在当日召开的新闻发布会上说，从2017年1月1日到1月19日的价格监测情况看，食用盐价格降得比较多，以前要八九百块钱一吨，现在市场上也就四五百块钱一吨，降了近一半，零售价也降了一些。
王强介绍说，我国盐的储量非常丰富，产能也跟得上。盐行业的生产企业全年产能是1.1亿吨，但社会消费的盐不到9000万吨，完全可以满足。另外， 食盐仍有降价空间。“以井矿盐为例，从开采出来到进入市场，一斤的成本是一块钱左右，而目前市场上价格在三块钱左右，降价是有空间的。”他说。
