日前，《 中国 食品工业经济运行指数》编制 研讨会在 北京召开，会上沈篪副会长为参会者介绍了《中国 食品工业经济运行指数》工作的背景和意义。食品工业是国民经济的支柱产业和保障民生的基础产业，承担着为我国13亿人提供安全放心、营养健康食品的重任；食品工业对促进消费、繁荣市场、扩大就业和稳定经济增长等起着重要作用。
“十二五”期间，我国食品工业持续稳定健康发展，生产增长平稳，产业结构不断优化，效益持续增长，投资规模扩大。2015年，规模以上食品工业企业主营业务收入已达11.34万亿元，食品工业资产占全国工业的7.1%，主营业务收入占10.3%，利润总额占12.6%，上缴税金占19.3%，主要经济指标占比比上年有不同程度提高。食品工业的健康发展，有力带动了农业、流通服务业及相关制造业发展，对“扩内需、增就业、促增收、保稳定”发挥了重要的作用。因此开展《中国食品工业经济运行指数》的工作意义重大。
2016年3月至7月，中国食品工业协会根据《关于申报国资委行业经济指数专项经费的通知》国资委管理财〔2016〕88号文件和国资委管理财〔2016〕137号文件，申报和承担了中国食品工业经济运行指数的编制发布工作，对食品工业经济运行状态结果进行定量描述，更直观地反映食品工业相关经济运行指标的变化趋势，把握食品行业的发展趋势，为政府政策调控和企业经营决策等提供支持依据。并在此基础上，聘请专门从事大数据研究项目和经济学领域专家，利用中国食品工业协会已掌握的信息资源和工作渠道，充分挖掘和开发食品工业大数据的使用价值，推动食品工业新的发展。
为了做好指数研究工作，中国食品工业协会专门聘请了中国人民大学杜子芳教授作为总顾问，课题组由中国食品工业协会行业信息部和对外经济贸易大学统计学院组成。据介绍，该指数体系构成指数体系构成包括以月为发布周期的食品工业4大类，21个中类，56个小类的31个省市指数。指标选择主营业务收入、产量、利润总额、税金总额、固定资产投资、出厂价格指数等。为使计算结果更加合理，需对各项指标进行加权处理。数学模型和权重数值经专家会商进行修正。该项目计划在2年内完成数据的采集及系统构架的搭建。
