据悉，该制度将防范和控制食品生产活动中可能存在的质量安全风险，以及地方政府或监管部门在食品安全监管工作中可能存在的问题，通过对其责任人员进行谈话，要求其正确认识问题，提醒、督促其采取有效措施，及时查明原因，消除影响，全面落实食品安全的各项工作制度。
那么，食品生产经营企业存在哪些情形将会被约谈呢？记者了解到，食品生产经营企业有下列情形之一的，应当开展约谈：日常监督检查和抽检中发现存在严重质量问题和质量隐患的；拒绝接受依法进行的监督检查和抽检的；有关部门通报、媒体曝光等渠道涉及的食品安全问题；消费者多次举报投诉，造成社会影响的；其他需要约谈的情形。
“其中，约谈内容主要为通报企业存在的质量安全问题和隐患，分析查找问题产生的原因，告知其可能造成的影响及应负的责任，听取被约谈对象对问题性质的认识、原因分析及下一步措施，提出整改措施和要求，责令限期整改等。”市食药监局相关负责人介绍，约谈人无正当理由拒不按时参加约谈或者未按要求落实整改的，约谈组织部门可向被约谈人同级政府就有关事项进行通报。
