据了解，调味鱼干类食品用手工采集鱼肉成型，所以很难完全切断微生物污染，该措施将对此起改善作用。
2018年1月1日起，面类、酱类、调味酱、番茄酱、咖喱、复合调味料、沙拉酱、鱼酱、药酒、米酒等食品的微生物检测中适用统计学概念。通过本次修改，韩国301个微生物基准中对213个，即对71%适用统计学概念。
此外，2016年12月1日起，新追加制定3种农药残留限量，修改32种农药残留限量。2016年9月30日起，对24中兽药新制定0.01㎎/㎏以下的残留限量基准。
