记者了解到，专家委员会由17名专家组成，主要来自市食安委成员单位及所属事业单位、科研机构、检验检测机构，从事食品安全研究、执法、检测及监管等相关工作。由食安委成员单位推荐，市食品安全委员会聘任，聘期三年。
据悉，专家委员会主要职责是分析研判食品安全形势，承担重大问题调研，参与制订全市食品安全发展战略、规划和有关规范性文件，为食品安全工作提供决策建议；开展食品安全风险研判，为预防和控制食品安全问题提供技术支持；参与食品安全科普宣传、教育培训、学术交流等工作，就公众关注的食品安全热点问题解疑释惑，对重大舆情事件、食品安全谣言进行客观真实的科学评判；参与重大食品安全突发事件调查与研判，出席重大食品安全事件、较大食品安全事故新闻发布会、媒体吹风会，接受媒体采访、撰写文章，向媒体和公众宣讲政府政策、回应社会关切。
另据了解，专家委员会秘书处设在市食安办，负责专家委员会的日常工作。
