荆楚网消息（记者 徐芳 胡文勇 实习生 李春妹6月20日，湖北省疾病 预防控制中心 卫生监测检验 防护所所长史廷明博士作客荆楚网访谈室，介绍湖北省 食源性疾病发病情况：湖北1年每6个人就有1个人发生食源性疾病，夏秋季为高发期。
所谓食源性疾病，是指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，包括食物中毒。
监测发现，2015年我省急性胃肠炎的月患病率为2.63%，年发病率为0.35次/人年，即每年我省3个人就有1个人发生急性胃肠炎，推算至全省2015年全年共有2144.21万人次感染急性胃肠炎。
据分析，引发急性胃肠炎的*主要可疑病因是受污染的食物，占可疑病因的45.78%，推算至全省可发现，有981.62万人次的急性胃肠炎属于食源性。
夏秋季为食源性疾病高发期。2015年，我省腹泻病例发生时间主要集中在夏秋季，食源性疾病暴发事件（食物中毒6到10月发生占全年上报的84.38%，致死率*高毒蕈中毒发生时间相对固定在夏秋季。8到10月食源性疾病负担调查报告急性胃肠炎病例相对较多，占全年病例的37.35%。
