近期，甘洛县食药工质局 食品生产 流通 监管股开展了零售 糕点店和糕点类 生产加工 小作坊专项 检查。
本次专项检查以甘洛县城区、田坝镇辖区内的糕点零售店、生产小作坊为对象，重点检查了 食品原料的采购途径，储存方式，核查食品原料的保质期及标识标签，食品原料采购台账，索证索票等；生产加工现场环境卫生情况和店内人员持健康证情况；食品添加剂是否按规定实行“五专”管理，并做好使用记录。
检查中发现，部分糕点生产小作坊存在卫生条件差、台账记录不全等情况，执法人员当即下发了责令改正通知书，要求各加工经营户限期整改，其中两家 蛋糕店涉嫌 非法添加含铝食品添加剂的行为，一家涉嫌无证照经营的行为，对三家蛋糕店立案调查处理。
