从今年4月1日起， 广东开始实施《广东省 食品药品监督管理局 食品 生产加工 小作坊登记 管理办法》，凡从事食品生产加工的个体工商户都必须申请食品小作坊登记证。
记者了解到，随着新规的实施，肇庆市的食品生产加工小作坊都必须按照要求进行改造：一、要加强硬件建设，按照基本质量安全卫生条件进行改造，达不到基本条件的不能生产（加工食品。二、禁止使用非食品物质作原料、不得滥用食品添加剂，严把食品质量安全关。三、建立起从原材料进购、生产、到产品销售等一系列记录、台账。四、产品检验必须到法定检测机构进行定期检测。
据了解，肇庆市食药监局将制定本市范围内食品小作坊禁止生产加工目录，对食品生产加工小作坊进行验收和发证工作。
