为进一步加强我市的 食品安全监管，切实有效 预防 食物中毒 事件的发生，从昨天（3月9日起，市 食品药品监督管理局组织人员对全市各大 中小学校 食堂的开展春季 食品安全专项 检查。
昨天上午，市食品药品监督管理局检查人员**来到科源食品配送有限公司，该公司为我市多家中小 学校、幼儿园的饭堂提供原材料配送。检查人员对配送的食用油、蔬菜、干货、冷冻品、调味品等逐一进行检查，从食品的生产日期、进货台账、报关单、检验检疫证，到供货商的营业执照、食品经营许可证、工作人员的健康证等都进行仔细核对，保证原材料的安全，预防群发性集体食物中毒事件的发生，保障广大师生的饮食安全。
在新宁中学，检查人员对学校食堂环境卫生、加工操作、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用、食品留样等内容作为重点进行检查。要求学校要严格执行食品采购索证索票，加强食品加工环节管理，严禁生熟器具混用，严防食品交叉污染。
此次检查活动为期3个月，希望通过检查，加强相关部门特别是中小学校的食品安全意识，提高应急处置能力，做到早部署、细安排、明职责。食药监局将对检查中发现的问题和隐患，做好跟踪落实和整改，全部全市食品卫生安全。（通讯员：张旭 刘洋
