此次专项整治行动重点突出生产、流通、餐饮三个环节，把羊肉及其制品的屠售摊点、市场摊贩、大中型商超及火锅、烧烤店列为主要监管单位，主要集中 检查：一、是否留存《动物检验检疫合格证明》、是否按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度；二、以监督抽样的方式检查羊肉及其制品是否掺杂掺假；三、是否生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的羊肉及其制品。
此次行动共检查羊肉及其制品生产经营单位183家，下达责令整改通知书57家，查封不合格羊肉及其制品26公斤。并对羊肉生产经营单位下发了《关于规范羊肉及其制品生产经营行为的通告》，统一制作了《经营信息公示牌》，对消费者公示羊肉产地或来源、品牌等信息。
通过这次专项整治行动，有效杜绝了生产经营未经检疫或检疫不合格、来源不明、掺假掺杂、超过保质期的羊肉及其制品等违法行为，同时督促生产企业严格落实进货查验责任，及时索证索票等，以确保消费者吃上放心肉。
