食品伙伴网讯 据
台卫生福利部食品药物管理署科长林旭阳3日表示，从2010年到2014年共发生16件采食不明野菜中毒事件，包含6件将绿褶菇误认为白色食用菇、2件将姑婆芋误认为芋头，有1件将欧洲黄菀认成可食用的山茼蒿。
林旭阳说，绿褶菇菌盖呈半球形，型态、色泽与可食用的白色雨伞菇类似，常被混淆。误食会有恶心、呕吐、腹痛、血便及脱水等肠胃炎型中毒症状；姑婆芋植株与芋头相似，不过，姑婆芋叶面光滑，水珠无法凝结，芋头叶面则有绒毛，误食姑婆芋会出现出现喉咙痛、口腔麻木，有些患者会流口水、口齿不清、吞咽困难及腹痛。
民众出游顺手采野菜，可能把毒物带回家。台卫生福利部食品药物管理署3日公布有毒野菜，姑婆芋叶面光滑，水珠不会停留，芋头叶面则有短绒毛，姑婆芋的叶根茎都不可食用。
中、高海拔山区常见的欧洲黄菀，林旭阳表示，欧洲黄菀与山茼蒿同属菊科，外观非常类似，他乍看欧洲黄菀也会认为是山茼蒿，误食会造成肝脏损害，严重则导致死亡。
台食药署提醒，许多有毒植物，即使经验丰富的专家仍不易从外观上加以区别，一般民众不是农友也不是专家，不要食用来路不明的植物，以免因逞一时口腹之欢，造成身体健康无法挽回的伤害。
林旭阳表示，若民众因食用不明植物出现生理不适的症状时，应尽快就医并保留食余检体，以利正确诊断与治疗。
