吉林开展肉牛屠宰环节“瘦肉精”监督检验

百检网 2021-11-15

本报讯记者陈银江发自吉林春节临近，吉林省已全面开展肉牛屠宰环节“ 瘦肉精” 监督检验，各级畜牧行政主管部门监督肉牛屠宰场（厂对每头屠宰肉牛进行“瘦肉精”快速检验，确保全省上市牛肉质量安全。

吉林省畜牧业局要求各地畜牧行政主管部门在1月末前，对辖区内全部肉牛屠宰企业开展一次“瘦肉精”检验专项监督检查，并以“瘦肉精”危害、《刑法》相关规定、快速检测卡使用方法等为重点，对辖区内肉牛屠宰企业负责人和肉品品质检验员开展一次“瘦肉精”专项培训，进一步落实属地监管责任，强化企业主体责任意识和法律意识。

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