食品安全是民生之本，关系到千家万户的幸福和每个人的身体健康，为了切实做好食品安全突发事件隐患评估与防范工作，去年下半年，汕头市食药监局认真贯彻“四个*严”要求，进一步完善食品领域风险防控长效机制，重点围绕婴幼儿配方乳粉、乳制品、大桶水和饮料、肉制品、食用油、食品添加剂等大宗食品品种，对食品加工业聚集区、城乡结合部、中小学校及周边地区进行重点排查，共检查各类食品生产经营户7972户次，发出责令整改通知书702份，取缔无证经营80户，有效遏制了食品安全风险的发生。
针对人民群众日常消费密切相关的食品，去年汕头市食药监局开展了市级食品安全监督抽检，共抽检2924批次，合格率95.46%。在对中心城区打击走私酒类专项行动中，共查获走私啤酒约400箱。与此同时，市食药监局也开展了春季、秋季学校食堂食品安全专项检查和餐饮环节含铝 食品添加剂使用标准执行情况专项检查，共抽检麦粉制品、焙烤食品、油炸小麦粉制品等食品30批次，并加大宣传力度，推动安全监管工作的顺利进行。
