青岛:散装羊肉卷检出瘦肉精 市南翠玲食品店上黑榜

百检网 2021-11-15
    半岛都市报1月12日讯(记者 魏海洋 实习生 朱夏露 去年12月初,山东启动为期3个月的 羊肉及其制品“规范整治打击”专项行动,要求 餐饮单位要晒出羊肉“身份证”,青岛也随即出重拳进行专项治理。1月12日,记者采访获悉,市 食药监局**阶段治理查出了3批次羊肉不合格。
 
    市食药监局从去年12月1日开始羊肉专项治理,主要目的是规范羊肉及其制品屠宰和生产经营行为,严厉打击制售假冒伪劣羊肉和有毒有害羊肉制品等违法犯罪行为。截至目前,全市共检查规范羊肉及其制品生产企业14家,各类 食品经营单位1628家,餐饮服务单位2693家,印制发放《通告》12000余份。专项行动共开展监督抽检504批次,其中不合格3批次,均已依法立案查处。
 
    记者发现,3批次不合格的羊肉都是在流通环节发现的,流通环节共抽检羊肉及制品93批次,涉及经营者57户,检验项目为 瘦肉精(3种、硝基呋喃类代谢物(4种、氯霉素、土霉素、狐狸、鸡、鸭、羊、猪、貂等其他肉类源性检测等15种。“抽检不合格的主要原因为检出非食用物质瘦肉精,未发现掺杂掺假和抗生素超标等现象。”市食药监局食品流通处处长匡雷告诉记者。记者从不合格名单中看到,都是散装的 羊肉卷不合格,都被检出了“瘦肉精”,根据规定肉类制品中是不能放“瘦肉精”的。其中,位于市南区徐州路37号新贵都集贸市场(南区冻货1号摊位的市南区翠玲食品店上了 黑榜。
 
    匡雷表示,根据**阶段的行动发现,青岛的羊肉及其制品市场总体还是很不错的。

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