据悉，此次专项检查是以屠宰摊贩、火锅店、食品超市为重点，要求经营业户规范进货渠道，严禁采购和使用病死、未经检疫、来源不明以及掺假掺杂等不符合食品安全的羊肉及其制品。执法人员采取逐一入户排查，现场查看羊肉及其制品生产经营户和餐饮服务单位索证索票情况、准入台账建立情况、包装标识标注情况、是否超出保质期现象。要求销售使用羊肉及其制品的生鲜肉摊贩、食品店、火锅店等单位在经营场所醒目位置公示羊肉产地或来源、品牌等信息；提供混合肉的，应当向消费者明确告知。
通过联合执法，检打联动，行刑衔接，形成打击食品安全违法犯罪的工作合力，切实保障全县羊肉及其制品市场的规范，确保全县每位消费者都能买到放心、安全的羊肉及其羊肉制品。同时鼓励社会公众共同监督羊肉及其制品生产经营行为，发现问题请及时拨打12331举报电话。
