12月24日,安徽省 食药监局发布新一期 食品安全 监督 抽检信息:抽检的13类 食品124批次样品中,3批次不合格,涉及生鱼、姜糖片和 白酒。
样品中,巢湖经济开发区今之惠超市紫金华府店经销的生鱼,被检出明文禁用的孔雀石绿。省食药监局专家指出,孔雀石绿是人工合成的有机化合物,在水产养殖中曾被广泛用作消毒、杀菌。但孔雀石绿及其代谢产物具有高毒性、高残留等副作用。2002年,我国将孔雀石绿列入食用动物禁用的兽药及其他化合物清单,禁止使用。
合肥市果旺食品有限公司生产的一款姜糖片,被检出二氧化硫超标。二氧化硫在食品中不仅有防腐作用,还可用来漂白。长期摄入超标二氧化硫,会引起胃肠道反应,如恶心、呕吐等。安徽皖宝酒业有限公司生产的一款徽鸿白酒氰化物超标。
就不合格产品,辖区食药监部门已责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施,并作进一步调查处理。