该局对本系统监管人员和食品生产经营人员进行培训,对本系统执法人员培训12期次,948人次,对食品药品生产经营人员培训4批次,2485人;对乡镇、街道708名“四员”队伍按各个乡镇、街道进行培训,每季度培训一次,全区23个乡镇、11个街道办事处共培训105期次,培训人数2548人;对食品重点品种、重点区域、重点场所强化抽检力度,分别对蔬菜、糕点、白酒等进行多批次抽检。对埇桥区食品行业包括食品生产企业、食品加工小作坊、各类餐饮单位、食品流通经营户、农村宴席承包经营户及农村厨师进行地毯式摸排登记并进行分类建档,截至10月底共摸排登记9949户,其中食品生产企业81户,食品加工小作坊916户,各类餐饮单位3284户,食品流通经营户5453户,学校食堂87户,幼儿园食堂128户。 (张萍