（记者张丽霞为加强市场销售食用 农产品质量安全 管理，排查清除市场销售食用 农产品质量安全风险隐患，规范市场经营秩序，提高 食品安全保障水平，自今年8月份起，大连市 食品药品监督管理局在全市范围内开展为期5个月的市场销售食用农产品质量安全 专项整治行动和密集 监督 抽检。每个月对全市重点食用农产品批发市场、大型商超、生鲜超市等销售的鲜活水产品、 蔬菜、水果、畜禽产品等食用农产品进行监督抽检、飞行检查，共计630个批次。昨日，记者从市 食品药品 监管局获悉，目前，9月份蔬菜监督抽检工作已经结束。检验结果显示，除个别品种外，大连市市场销售蔬菜质量状况基本良好。
据了解，本次抽检在全市14个区市县（先导区的4处批发市场、9处农贸市场、3处商场超市，抽取市场销售的黄瓜、豇豆、结球甘蓝、青椒、西红柿、芸豆、茼蒿、韭菜、芹菜等9种蔬菜样品126个，检测项目包括甲胺磷、氧乐果、甲拌磷、乐果、敌敌畏、毒死蜱、多菌灵、克百威、百菌清等26项指标。经检验，117个样品合格，9个样品不合格，合格率92.86%。不合格原因分别是：3个韭菜样品多菌灵超标，2个芹菜样品氧乐果超标，1个芹菜样品毒死蜱超标，1个芹菜样品和1个茼蒿样品甲拌磷超标，1个芹菜样品检出禁用农药克百威（具体检验结果请登录大连市食品药品监管局门户网站查看。
记者了解到，相关区市县市场监管部门已依法对涉嫌销售不合格食品的8户经营者进行了立案调查处理，对监督抽检中发现的使用国家禁用农药涉嫌犯罪的，已移送公安机关追究其刑事责任。
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消费者都很关心蔬菜的农药残留问题。如何清洗蔬菜，不把农药残留物吃到肚子里去？以下建议也许对您有所帮助：蔬菜买回来后，不要立即食用，可以放置一段时间再食用。食用前，用清水反复把蔬菜表面冲洗干净，在清水里浸泡半个小时以上，可以去除韭菜、芹菜等蔬菜表面75%~85%的甲拌磷等水溶性农药残留。用淡盐水或者淘米水来清洗蔬菜，也能起到分解农药残留物的作用。蔬菜专用清洁剂对去除毒死蜱、氧乐果、多菌灵等脂溶性农药残留效果也不错。高温可以加快农药残留分解，如果选择生食蔬菜，可以把清洗后的蔬菜放进温热水中再次清洗一下，也能达到去除农药残留物的作用。
