用泡打粉做油条和包子 宝丰县多家早餐店老板被刑拘

    大河网讯 今年以来，宝丰县城多家做包子的早餐店突然间关门了，原来这些老板都是因为在油条、包子中加入了含铝“泡打粉”被警方抓走的。因涉嫌生产、销售有毒有害食品罪，多家早餐店老板已被宝丰县警方刑拘。

    据了解，一些早餐店在制作包子时，为了发面速度快，包子蓬松、卖相好看，口感更好广招揽客源，就使用了泡打粉。泡打粉的主要成分就是铝膨松剂——硫酸铝钾和硫酸铝铵，而铝元素在体内过度富集，会影响人的智力，尤其对儿童、孕妇危害更大。国家对含铝食品添加剂的使用有着*为严格的标准。

    近期，宝丰县警方联合县相关部门对城区各早餐摊点进行了专项检查整治行动，检查发现一些早餐店存在使用“泡打粉”问题。其中，李某在城关镇永铭路经营的早餐摊点的包子样品中，检出铝的残留量538mg，存在铝超标问题，为不合格食品；胡某在为民路北段经营的炸油条摊点的油条样品中，检出铝的残留量459mg，存在铝超标问题，为不合格食品。

    10月11日，宝丰县警方将李某、胡某抓获。经审讯，二人对自己的犯罪事实供认不讳。因涉嫌生产、销售有毒有害食品罪，两人目前已被宝丰警方刑拘。

    据悉，今年以来，宝丰警方成功捣毁生产、加工、销售不符合卫生标准食品黑窝点及早餐店24个，立案24起，刑拘18人。（蔡长伟 崔娜