鄂尔多斯达拉特旗：严抓农村集体聚餐食品安全

    本报讯 刘泓鑫 鄂尔多斯市达拉特旗结合旗内实际，通过抓重点、严打击、重宣传等工作措施，以承办农村红白宴席和家庭集体聚餐的流动餐车为重点监管对象，紧抓农村集体聚餐食品安全不放松，监管工作取得了明显的成效。

    近年来，流动餐车行业在全旗发展迅速，已成为目前农村红白宴席和家庭集体聚餐的主要提供者。为切实消除流动餐车行业食品安全隐患，从2013年8月开始，全旗对流动餐车实施规范化管理，结合《餐饮服务许可管理办法》，逐步改进流动餐车的软硬件条件，加强流动餐车从业人员食品安全知识培训，监管工作成效明显。在全旗召开流动餐车监管工作协调推进会上，要求各流动餐车负责人要充分树立食品安全**责任人意识，加强新《食品安全法》学习，依法经营，规范经营，同时就流动餐车第三轮的升级改造工作进行了安排部署。

    据不完全统计，2013年、2014年全旗流动餐车每年承办集体聚餐约2100场次，就餐人数可达到23万人次，未发生一起食品安全事故。