汉中：无基本生产信息 食品厂月饼馅料被查封

    华商报讯（记者 王亮中秋佳节将至，又到月饼消费旺季。连日来，汉中市各级食药监部门开展月饼市场专项检查，汉中明冠食品生产厂的月饼馅料，因无基本生产信息被查封。

    没有包装的馅料被依法封存查封

    9月19日，汉台区食药监执法人员来到汉中三明工贸有限公司食品厂，这里生产各种面包和糕点，按规定应该把生产日期和保质期标上，但很多面包的内外包装上信息不全。现场负责人说，面包是给超市直供的，所以只有简单产品标示，可执法人员检查成品月饼时，发现部分产品日期非常模糊。对此，现场负责人说是机器故障，他们立即维修。

    随后，执法人员又来到汉中明冠食品生产厂。现在正是生产带馅酥饼的旺季，工人们将各种大包装馅料用机器压成胚块，然后由其他工人继续加工。执法人员发现，这些馅料包装袋上没有任何厂址、批号和生产日期等信息。负责人解释说，这些信息在外包装上，内包装上没有。生产负责人把执法人员带到库房，找到馅料的外包装，但是上面依然没有任何产品信息，这时对方又解释说，他们把馅料的原始包装扔了，现在的纸箱子是新换的包装。食药监执法人员回应，食品原料*起码应该有名称、生产企业、生产日期等基本信息，这才可以保证食品安全生产。随后，执法人员现场将这些没有包装的（馅料依法封存、查封，目前已送检。

    发现问题食品可拨12331投诉举报

    超市是各种自加工糕点食品的集中区，在汉中市天汉大道的一家超市里，有很多现场烘焙的散装月饼销售。执法人员发现，散装月饼的加工和销售环节之间没有批次交接记录，谁也不能确定各种散装月饼是什么时候生产的，很容易出现销售过期食品的情况。对此，执法人员要求现场整改，如果继续出现这样的情况，这些产品必须下架，禁止销售。

    据悉，此次专项检查覆盖月饼生产加工、经营和餐饮服务各环节，对发现的使用非食用物质、使用回收馅料和过期产品重新加工月饼及伪造生产日期等违法行为将从严查处，市民可随时拨打电话12331投诉举报。