云南省启动2015年重点旅游地区餐饮食品安全专项整治

    为全面提升重点旅游地区餐饮食品安全保障水平，近日，云南省重点旅游地区餐饮食品安全专项整治工作正式启动。

    针对专项整治工作，整治行动提出三点要求：一是认清形势，提高认识，切实落实餐饮消费安全专项整治工作。二是要抓住重点，加大监管力度，集中解决突出问题，严厉打击餐饮服务食品安全违法违规行为。三是建立长效机制，保证餐饮服务食品安全。落实餐饮服务单位主体责任、餐饮服务各项规章制度、强化餐饮服务单位诚信经营意识。

    此次餐饮食品安全专项整治工作历时3个月，分为宣传动员、餐饮服务单位自查、督促整改、集中整治查处验收、分析评估总结五个阶段组织进行。