商报讯 （记者 甘菊萍食药所执法人员把蒸熟的
昨日上午，临夏路食药所执法人员对辖区内的食品经营户进行专项检查。在永昌路中段，执法人员发现被责令停业整顿的杭州包子馄饨馆竟然在开门营业。对此，执法人员进到店内看到：门口开放式的操作台上放着一团和好的面，案板上撒落着一层面粉，案板上面的隔档内放着铁盆和饮料，用手一抹上面有灰尘，同时放在案板下面的面粉，袋口敞开着。进到里面的操作间，各种加工器具和食品原辅料混放在一起，没有按照要求进行区域划分。当执法人员询问为何在要求停业整顿后仍在继续营业时，店内一中年妇女理直气壮地说：“我为何要停业，我还要交房租呢。”期间态度很是蛮横，不论执法人员给其怎么解释，该妇女就是不听。
记者了解到，之前，临夏路食药所执法人员对该店蒸熟的包子馅进行抽样送检，检查结果是菌落指数是110000CFU/g，而标准值是小于等于1500CFU/g，该店的菌落指数超过标准值73.3倍。当人体食入菌落指数严重超标的食物后，结果就是容易腹泻或食物中毒。针对此状，食药所要求杭州包子馄饨馆停业整顿，接受处罚，而该店不接受食药所的管理，不停业整顿也不接受处罚。6月26日，食药所要求该店负责人到所里，执法人员给其说明菌落指数严重超标的后果，并要求停业整顿查找菌落指数超标的原因时，负责人的说法是，可能是红萝卜没有清洗干净，以后把菜好好清洗。
*后，针对该店菌落指数严重超标，在被要求停业整顿后仍继续营业，存在严重的食品安全隐患，执法人员把该店依法查封。
