青岛：乱加添加剂烤出多味鸭 成品和垃圾堆放一起

    本报3月21日讯（记者　潘旭业　租一间破旧的平房，没有取得合法证件便随意使用添加剂烤出“多味鸭”，20日，这家加工烤鸭的黑作坊被查处，现场加工工具和食材全部查封。

    20日，黄岛区食药监局红石崖所执法人员在管家大村社区东侧一大院内发现有人正在从事烤鸭加工生产。该作坊藏身在大院里一个破败的平房内，加工现场墙壁脏乱不堪，垃圾和杂物随处可见，操作平台上各类调料和食品添加剂随意摆放，待加工的冷冻鸭泡在浑浊的水中，加工完的烤鸭随意地摆放在泡沫箱内，无任何防蝇防尘措施，房屋内也没有任何卫生防护措施，所有加工、制作环节都不符合食品生产安全标准。

    据经营者交代，他们不久前租赁平房从事烤鸭生产，没有办理任何合法的生产加工证件，购进冷冻鸭、食品添加剂和各类调料时也没有查验供货商的资质和索要进货票据。在加工过程中，为求味道“纯正”，他们随意使用添加剂，烤出的成品打着“多味鸭”的旗号进行销售。

    执法人员立即责令并监督当事人把已送到市场上准备销售的20余只烤鸭全部召回封存，并联系检测公司对已经加工完毕的烤鸭进行了抽检，对现场的加工工具和食材也进行了查封。待抽检结果得出后，食药监管部门将根据法律规定对当事人做进一步调查处理。