西安市分五阶段整治小餐饮肉菜流通领域 迎“国考”

    西安网讯（记者 韩涛今天上午，市食品药监局召开创建国家食品安全城市工作动员会，就成立创建国家食品安全城市工作领导机构及下一步创建工作做具体安排部署。

    据悉，本次我市创建国家食品安全城市范围为：新城区、碑林区、莲湖区、雁塔区、灞桥区、未央区、阎良区、临潼区、长安区、蓝田县、周至县、户县、高陵县以及沣东新城。

    在本次创建工作中，我市将重点针对食品安全领域存在的突出问题和群众关注的热点、难点问题，围绕食用油、蔬菜、肉及肉制品、乳制品、添加剂等重点产品加强监管力度，对食品生产、食品流通、餐饮服务等重点环节，学校食堂、集体供餐单位，中央厨房、农村家宴、建筑工地食堂、旅游景区及周边、农产品以及食品批发市场、城乡结合部等重点单位和区域，加大检查和抽检力度，有针对性开展专项整治。

    同时，食品药监部门要持续抓好“小餐饮整治提升”、“肉菜流通追溯体系建设试点”等重点工程。强化食品质量安全管理、依法履行食品安全主体责任，始终保持打击食品安全领域违法犯罪的高压态势，确保不发生重大食品安全事故或影响恶劣的食品安全事件。

    会议还安排部署了各区县食品药监系统创建国家食品安全城市具体工作，据相关负责人介绍，本次创建共分为五个阶段：从2014年12月为动员部署阶段；2015年1月至8月为组织实施阶段；2015年9月至11月为考核评价阶段；2015年12月至2016年6月为公示推荐阶段；2016年6月至8月为巩固提升阶段。