浙江海宁完成卤味烤禽治理任务

百检网 2021-11-15

本报讯记者连待待戴正聪发自浙江浙江省海宁市市场监管局自2014年4月15日启动卤味烤禽治理工作以来，采取了约谈培训、标杆示范、鼓励品牌连锁、执法监督等措施，经过8个月的努力，目前已实现预期目标。以“流水卡”为载体连接生产、经营的食品安全可追溯机制基本形成，经营场所产品来源清晰规范，食品名称、加工单位、生产日期、保质期、贮存条件等五项标识齐全，保障食品安全需要。

截至目前，该市统计在册的64家卤味烤禽独立加工场所中，主动关闭22家，强制取缔2家，40家完成登记备案。

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