新华网四川频道12月23日电(本网记者 杨迪、董小红记者23日从四川省
记者了解到,《办法》还要求,旅游景区内有餐饮服务提供者的,旅游景区经营管理者应当配备食品安全管理人员,负责景区内的餐饮服务食品安全管理。食品安全管理人员应当接受食品安全知识培训。
同时,旅游景区经营管理者应当建立景区内餐饮服务提供者的退出机制,对不符合食品安全要求的餐饮服务提供者,应当协助食品药品监督管理部门停止其从事餐饮服务经营活动。
并且,旅游景区经营管理者应当制定食品安全事故处置预案,组织开展应急演练。当发生旅游景区食品安全事故时,需要在2小时内报告当地政府、食品药品监督管理部门、旅游行政管理部门及相关部门。(完