南昌市西湖分局三举措保障元旦期间食品安全工作

    为确保人民群众过一个欢乐祥和的节日，预防和控制食品安全事故的发生，西湖区食品药品监督管理分局采取三项措施，保障元旦期间食品安全工作。

    一是加强领导，落实责任。由分管领导牵头，制定实施计划，落实责任科室，细化工作任务，确保工作扎实有效的开展。

    二是突出重点，加强监管。结合近期文明城创建工作，以节日聚餐活动较多的餐饮单位、车站周边小餐饮店为重点对象，检查从业人员健康管理、环境卫生等；以凉卤菜、肉及肉制品、食用油、食品添加剂使用情况为重点品种进行采购索证索票、加工流程检查。对承接宴席的餐饮单位进行精心指导，要求食品安全管理员扎实做好从原材料采购到餐桌的全程把关，并做好食品留样及其记录。截至目前，该局共出动执法人员360人次，共检查餐饮单位121户次，下达监督意见书30份。

    三是做好应急管理工作。严格落实24小时值班制度，要求节日期间全体工作人员保持24小时手机畅通，确保信息畅通。一旦发生食品安全事件，做到响应迅速，措施得当，处置妥善，确保人民群众节日前间饮食安全。