10月27日，笔者从老河口市
按照工作要求，本次排查重点有十项内容：排查学校、幼儿园食堂是否建立并落实食品安全责任制；排查食堂餐饮服务资质是否合法；排查食堂布局流程是否存在交叉污染；排查索证索票、购进台账等制度的落实情况；排查环境卫生食堂室内外环境是否整洁；排查是否建立落实健康体检和培训档案制度；排查餐具清洗消毒是否到位；排查加工管理制度是否落实；排查是否存在滥用食品添加剂行为；排查食品留样制度执行情况。
老河口市食药监局有关负责人表示，将指定专班跟踪整改排查出的安全隐患，及时消除安全风险。
（张同发
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