强化食安监管 株洲市天元区开展秋季校园食堂监督

    中国食品报网讯 据株洲市天元区食品药品监督管理局获悉，近日，株洲市食品药品监督管理局天元分局联合天元区教育部门开展了秋季学校食堂食品安全监督检查。

    此次检查重点针对天元区103家中小学校、幼儿园食堂持证情况、环境卫生、餐饮具的清洗消毒情况、原料采购、索证索票管理、食品添加剂使用、留样登记管理、从业人员健康体检及相关食品安全知识的培训情况等方面内容，进行了一次较全面的监督检查。

    检查中发现，各学校的领导都能高度重视学校食堂的管理工作，对照《食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》的要求，进行系统全面的自查，大搞环境卫生、清理过期食品，加强从业人员体检和培训，进一步健全食品安全管理制度，落实以校长为食品安全**责任人的主体责任。

    对个别学校在检查中发现的问题，执法人员现场下达《监督意见书》102份，《责令改正通知书》1份，书面提出整改意见，责令限期整改。