昆明市石林县对米线整治效果进行第一次摸底考

    中国食品报网讯 据昆明市石林县食品药品监督管理局获悉，按照米线整治相关要求，10月15日后昆明市将实行米线“禁裸令”。经过动员部署、集中整治、现场观摩、专项推进等几个环节后，10月15日，石林县食药监对米线市场进行了**次摸底考，重点抽查了米线销量大的餐饮企业4家、农贸市场米线集中销售摊点12个、大型超市2家，从米线包装、标签标识、进货渠道、索证索票等四个方面检验米线整治效果。经查，以上被检单位均实现了米线“禁裸”，但在标签标识管理上还需要进一步规范，从进货渠道来看，大部分被检单位均能从已备案的2家小作坊购进，票据管理方面能按照要求执行。

    历时两个月的集中整治，石林县18家米线生产加工小作坊已有2家取得《昆明市米线加工小作坊食品安全备案证》（已定为整改标杆，另有9家小作坊正在积*改造提升，预计近期可通过验收。通过对米线生产、流通、餐饮环节的摸底考，县食药监局对这次米线整治效果综合评分为90分，下一步将继续督促其余小作坊向标杆靠拢，流通环节继续做好宣传教育，餐饮环节严查进货渠道，力争向消费者交出一份满意的答卷。