山东乐陵市食药监局与辖区内学校签订食品安全责任书

    山东卫生新闻网讯 为了防止学校食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生，从10月8日起，乐陵市食药监管局开始与辖区内的中小学、幼儿园签订《食品安全管理责任书》，为广大师生的饮食安全筑起一道防火墙。

    为严防群体性食物中毒事故发生，责任书中明确：

    一是要求学校作为**责任人应认真履职，积*组织开展从业人员健康检查及食品安全知识培训工作，同时加强对师生的宣传教育，不断提高师生食品安全防范意识和自我保护能力。

    二是严格按照食品安全有关要求规范操作，严把食品及原料采购关，坚决杜绝“三无”食品进食堂；食品添加剂必须实施“五专”管理，食品留样的设施、设备、留样量、留样时间等必须达到规定要求。

    三是要求经常开展食品安全自查和督查工作，保证各项制度落到实处，及时落实监督检查中的整改意见，并整改到位。

    四是健全完善食品安全事故应急预案，并在食堂醒目位置公布食品安全投诉举报电话。

    五是及时向监管部门报送食品安全信息，自觉接受监管部门的业务指导。