包头市90%“小饭桌”无照经营 开在居民楼里监管难

    央广网包头10月10日消息（包头台记者同星星据中国之声《央广新闻》报道，随着双职工家庭对“小饭桌”需求的增加，“小饭桌”在包头市大街小巷、居民小区所处可见。目前，包头市共有小饭桌800多家，但取得《餐饮服务许可证》的只有65家。

    *近包头市工商行政和食品药品监督管理部门对全市的小饭桌进行了摸底，全市有八百多家小饭桌，只有65家取得了餐饮服务许可证，而像工商营业执照、健康证等其他部门的证照几乎没有。

    经过相关部门的入户了解，这些小饭桌存在的问题主要有，厨房的面积、布局和设施不符合要求。包头市要求小饭桌要求有独立的厨房，切配烹饪场所面积不小于8平米，配备独屋的冷藏、冷冻设施，保证生熟分开存放。用于加工生熟食品的工具、用具、容器要有标志明显，分开使用，并列存放，这些要求数多数厨房达不到。还有存在严重扰民的情况，而且多数法律意识差，不配合监管，由于多数小饭桌开办在居民住宅内，执法人员在实际监管中经常遇到拒绝检查的情况，监管难度大。

    这些小饭桌虽然解决了很多双职工家庭不能及时照顾孩子的问题，但是却给很多居民带来困扰，很多居民反映，小区里到处都是小饭桌，严重影响了小区的环境和居民的正常生活，有的家人虽然将孩子送到小饭桌，但是对小饭桌的食品安全形成担忧。

    针对小饭桌日益凸显的各种问题，去年包头市印发了包头市中小学生校外托管机构管理暂行办法，把小饭桌纳入管理。办法明确规定，对校外托管机构的管理实行属地管理，由旗县区人民政府建立校外托管机构，联席会议制度，组织工商、食药监、教育、卫生、公安、消费、城市管理等十个部门依法或者参照有关规定履行对托管机构的监督检查和管理。开办小饭桌必须取得食药监卫生消防等部门发放的相关证照才可经营，否则相关部门将联合予以取缔。但是从目前的情况来看，包头市的联席会议制度发挥的作用并不明显，小饭桌的规范治理虽然问题众多，但是家长在选择小饭桌的时候一定要谨慎，相关部门提醒家长一定要选择证照齐全的小饭桌，使无证无照的小饭桌无法生存，营造良好的食品安全社会氛围，倒逼小饭桌的经营者主动申办相关证件，对不符合的项目及时整改。