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强化中秋节期间月饼市场专项整治：一是督促月饼生产企业加强质量自管自控，严格落实原辅料进厂查验记录制度、生产过程控制制度及月饼出厂检验记录制度；二是加大监督管理力度，严格把控月饼进货关，依法查验核实月饼生产者、供货者的证照及月饼质量检测批次报告或证明文件，检查月饼包装、标识、生产日期、保质期，并按照标签标注条件储存月饼；三是强化对月饼质量的监督检查。
强化两节期间重点食品监督检查。实行“三突出”：即突出肉制品、乳制品、儿童食品、酒类、饮料、糕点、食用油、冷冻食品、民俗特产食品、食用农产品等重点品种；突出农村、城乡结合部、城市社区、旅游景区、车站码头等重点区域；突出商场、超市、批发市场、集贸市场、食品店、食品展销会等重点场所。
强化旅游景区等餐饮服务食品安全监督检查。以旅游景区及周边餐饮服务单位、连锁餐饮服务单位、中央厨房等为重点单位，以餐饮集中消费区域、旅游景区及周边、高速公路沿线等为重点区域，以原料采购、凉菜制作、生食海产品加工、餐饮具清洗消毒、食品配送、食品添加剂管理和使用、食品留样等为重点环节，强化餐饮服务食品安全监督检查和隐患排查，严防因来源不明的野蘑菇、野菜、野果致群体性食物中毒事件的发生。
强化对食品违法生产经营行为的打击力度。加大对农村、城乡结合部等区域食品安全隐患排查力度，加大监督抽检和风险监测工作力度，对存在安全隐患的食品和监督抽检发现的不合格食品，依法采取有效措施，及时处置。依法查处生产销售不符合食品安全标准、超过保质期、假冒伪劣食品以及虚假标注等违法行为，查处一批违法案件，曝光典型案例，震慑违法分子。
