本报记者 李松
根据测算，2013年已经生育一孩还没有生育二孩的单独育龄妇女在1000万—1200万人，单独二胎政策实施后前两年，每年因此增加的人口数量约100万—300万人。
哺育健康宝宝 营养
自中国实行计划生育政策以来，独生子女数累计将近1亿人，其中大部分已经处于生育旺盛期。据中国人口和计划生育委员会统计，从2007年开始，随着以“奥运宝宝”“金牛宝宝”“世博宝宝”为代表的我国的生育小高峰持续来临，新生婴儿的数量不断增长。预计未来3年我国0—3岁婴幼儿数量为5000万左右，即每年出生人数在1600万以上。如果一个婴幼儿日均消耗100克 辅食，以当前市场上婴幼儿辅食的零售价计，婴幼儿辅食的市场容量将超过800亿元。然而，我国目前婴幼儿辅食的市场容量仅为80亿元左右。
近年来，随着生活水平的提高，消费观念的改变以及政府关于改善居民营养水平等政策的出台，我国婴幼儿辅食产业逐步进入快速发展时期。婴幼儿营养米粉是婴幼儿辅食的重要组成部分，我国婴幼儿营养米粉起步较晚，近两年发展十分迅猛，2006年市场规模仅为11亿元，到2008年营养米粉市场的销售额已达18.7亿元。据业内统计，2013年度，我国婴幼儿营养米粉市场规模达39亿元。
世界卫生组织建议，出生后6个月内婴儿应纯母乳喂养，以达到*佳的生长、发育和健康。此后，婴儿应接受营养充分而安全的辅食，同时坚持母乳喂养至两岁或以上。专家指出，辅食喂养是生长的一个重要阶段，从全球来看，该阶段的营养素缺乏和疾病导致5岁以下儿童中营养不良率较高。婴幼儿营养米粉是宝宝添加辅食期的理想选择之一，适时地添加辅食不仅能够弥补单纯奶制品的不足，促进宝宝生长发育，还会有效训练孩子的肠胃和咀嚼等生理功能。因此，优质的婴幼儿米粉将是孩子健康的保障。
抢占市场先机 重在食品安全
随着中国经济的迅速发展，居民可支配收入也成倍增长。我国城镇居民的可支配收入年均增长率超过10%;农村居民的可支配收入年均增长率超过9%，而且这一增长态势还将长期持续。居民收入水平的提高，使得家长对儿童的投入也大大增加，尤其是在儿童生长发育的关键时期，家长的营养投入更是日益走高。
在现代家庭中，随着国内家庭平均儿童数量的明显下降，年轻父母对儿童的饮食质量、饮食营养的投入更加重视，这为婴幼儿辅食市场的迅速发展奠定了基础。在庞大的婴幼儿辅食市场中，除了婴幼儿西式辅食以外，中式辅食的市场份额仅占总量的10%左右，但其未来的发展潜力十分巨大。
婴幼儿米粉是一个新兴的市场。根据前瞻产业研究院发布的《2014-2018年中国婴童用品行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》显示，目前中国婴幼儿辅食市场中亨氏占的市场份额*大，为29.50%;贝因美排第二，市场份额为19.60%，市场份额排名前三名的合计占比将近60%，可见市场集中度比较高。如何让婴幼儿辅食市场不再重现配方乳粉那样的尴尬局面，是每一个从事婴幼儿食品生产企业面临的挑战。
种种迹象表明，食品安全的关键点正在向上游转移。从田间地头开始把控产品质量，将是一些有实力的龙头企业探索和努力的方向。
