珠海质监通报2013第一季度生产加工环节食品监督抽查情况

    中国质量新闻网消息  广东省珠海市质量技术监督局近日通报2013年**季度生产加工环节食品监督抽查情况，共抽检样品1080批次，发现不合格产品69批次，不合格产品发现率6.39%.剔除标签因素内在质量不合格产品发现率为2.87%.

    2013年**季度，珠海市质监局组织对肉制品等29类食品生产环节进行监督抽检。本次监督抽检主要抽查了肉制品、食用植物油、乳制品、酒类、大米、淀粉及淀粉制品、挂面、其他粮食加工品、豆制品、糕点、饼干、蜜饯、糖、糖果制品、饮料、炒货食品及坚果制品、蛋制品、方便食品、蜂产品、罐头、酱油、调味料产品、食醋、蔬菜制品、水产加工品、水果制品、速冻食品、焙炒咖啡、茶叶及相关制品等29类食品。

    结果显示，主要不合格项目分别为标签、大肠菌群、淀粉定性，分别占总不合格项目的53.42%,19.18%,5.48%.标签不合格原因主要是企业对国家标准不重视，理解不透彻。大肠菌群不合格原因主要为小作坊生产过程不规范、生产环境以及设施消毒灭菌不彻底等。淀粉定性不合格为豆制品小作坊在豆腐原料中加入含淀粉的物质。

    珠海市2013年**季度食品抽样检验复查不合格或存在严重质量问题的生产者及不合格产品批次