【新民网·**报道】今后，散装
餐饮商家"偏爱"预包装油
记者在位于长宁区西郊百联的几家大型连锁餐饮企业里看到，店里使用的均为大桶装的品牌预包装食用油，并有详细的票证、进货台账登记记录。店家告诉记者，预包装食用油既相对质量安全可靠，又能提供相应票证，"比散装油肯定要好。"
相比散装油，更偏爱预包装食用油，这样的情形，在静安区的多家小型餐馆里也不少见。新民网记者看到，在威海路上的一家餐饮店里，店堂*醒目的位置就挂出了该店家从大型卖场采购预包装食用油的进货单据，"我们几年前就不用散装油了，就是要让大家吃个安心。"
而另一家供应盒饭的店里，店家也拿出了5升装的预包装食用油，"我们平均每两天用一桶。成本是比用散装油高一点，但我们用得放心。"
也因此，采访中几乎所有受访商家都告诉记者，愿意配合全市推行的散装油"退市".
市民期盼散装油早日"退市"
不仅不少餐饮商家已经开始主动弃用散装油，新民网记者调查中发现，店家是否使用预包装油，已经成为影响不少市民选择是否就餐的"标杆".
采访中，不少餐饮商家告诉记者，随着"地沟油"事件的发生，不少顾客来店里总是特别关心炒菜用什么油，甚至主动要求使用预包装油；而市民们则不讳言，如果餐饮商家使用的是预包装食用油，"会更喜欢在这里就餐。"
而对于散装油是否需要"退市",几乎所有受访市民的态度都很坚决，"如果能全面退市，肯定是件好事。"不少市民告诉记者，很希望能够尽快完成散装油的"退市","让我们吃得更放心".（新民网记者 李欣
