成都禁止学校食堂出售皮蛋等高风险食品

　　本报讯 （记者 周波 今天，我市中小学学生将返校报到，明日将开始新学期。为维护学校正常教育教学秩序，市教育局、市卫生局和市食品药品监督管理局日前还发出通知，要求各区（市县重点对辖区内学校食品饮水安全、传染病防控和教学生活环境卫生进行监督检查和指导，严防学校突发公共卫生事件的发生。

　　记者昨日从市教育局获悉，该局将组织10个检查小组，即日起至10日对全市学校开学工作进行检查。据了解，除了将检查教职工到岗、任课教师备课情况等以外，还将检查学校教育收费情况，并重点是有无擅自设立收费项目、提高收费标准、扩大收费范围的问题以及学校收费公示等情况。

　　据介绍，市食品药品监管部门将对全市各级各类学校周边餐饮店，特别是农村和城乡结合部的学校周边餐饮店开展拉网式检查。学校食堂要严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，并禁止出售皮蛋、四季豆、发芽土豆、鲜黄花、野生菌等高风险食品和凉拌菜。

　　对于提供桶装水的学校，在采购饮用水时，要落实采购索证制度，并做好饮水机的定期清洗消毒；使用二次供水的学校，应严格执行《四川省生活饮用水卫生监督管理办法》的规定，健全管理制度，做好日常管理；使用自建集中式供水的单位，要积*完善设施，落实安全供水管理流程，切实保证水质安全卫生；对使用自建集中式供水的学校，学校在开学前要完成设备设施检修、水质检验、管水人员体检等工作。对水质检验不合格的，应在卫生部门的指导下及时整改，待整改完毕检验合格后方可供水。