干豌豆洗洁精水浸泡变“新鲜” 重量增加价格高

百检网 2021-11-15

   

民警查处洗洁精水浸泡的干豌豆

    "作案"的洗洁净水

    洗洁精泡后,干豌豆变成"绿豆豆"

    食品药品监督局:是否涉嫌超范围经营,需进一步判断

    从批发市场买回的干豌豆,用洗洁精清洗,加水浸泡后,变身"新鲜豌豆"流入各地菜市场,*终流向餐桌,这是成都市龙泉驿区聚合农贸批发市场内两商家的生财之道。昨日,华西都市报记者来到该农贸市场进行了探访,正规新鲜豌豆5元一斤,而这些泡水豌豆只卖1块4毛到1块5毛一斤。目前,龙泉驿区工商行政管理局已对两商家的"泡水豌豆"进行抽检,本报将继续关注此事。

    记者直击大桶泡豌豆水里还有泡沫

    昨日上午9点左右,记者来到位于成都市龙泉驿区的聚合农贸批发市场。在市场六区中部,记者看到有两家商家的门口分别摆放了十几个蓝色的大桶,1米多高的桶里浸满了豌豆和黄豆,店员还不时用漏勺捞起水中的豆子查看。

    记者以买家身份进入其中一家商家,店内堆放了近百袋未加工的豌豆,一名店员问"买豆子?""我先看下质量。"记者顺手抓起一把已经离开水桶的豌豆,豌豆呈绿色,掰开其中一颗,发现表面那层薄薄的皮很容易剥掉,而记者买的正规新鲜豌豆,皮和豆瓣贴得较紧,不容易剥离。记者发现桶里的水有些粘手,还看得出有白色泡沫

    市场内一位批发正规新鲜豌豆的商家告诉记者,水泡豌豆加了洗洁精,还有很少量的福尔马林。对于添加的原因,这位商家说"怕发芽".

        市场管理方每天都在检查添加剂不在范围

    针对此事,记者找到了市场管理方。一位满姓经理向记者提供了一份11月10日下发的通知,通知称"严禁在泡豌豆、木耳、生姜等农产品时添加任何化学物品,违者将按市场相关规定进行处罚,直至取消经营权,严重者追究其法律责任".据介绍,该批发市场内经营泡豌豆、木耳、生姜的商户都已签字备案。

    这位满姓经理还说,泡豌豆在该市场内已有五六年历史,"可能是四川人爱吃湿豌豆,饮食习惯导致的。"

    随后,记者咨询了该市场蔬菜检测中心技术主管杨志军,他说,每天进入市场的商品都要进行农药残留和荧光增白剂的检测,但是添加剂不在该蔬菜检测中心检测范围内。对于记者提出的"泡豌豆可能添加了洗洁精"一事,杨志军认为,平时洗洁精也经常用在洗菜洗水果上,有没有害说不清楚。

    执法部门查验商家承认使用洗洁精

    昨日中午11点左右,成都市龙泉驿区食品药品监督管理局、工商行政管理局和公安部门接到举报后,来到现场进行查验。这两户经营泡豌豆的商家分别为该批发市场六区179号摊位和272号摊位。

    179号摊位的老板陈昌仁(音称在此做豌豆生意已有两年,将批发回来的干豌豆泡24小时后,销往全省各地。在工商行政执法人员的询问下,陈昌仁承认在泡豌豆的过程中使用了洗洁精。"脏的不好看,要洗干净。"陈昌仁说着从里屋提出一桶洗洁精。

    272号摊主徐建说,干豌豆是在成都五块石进的货,280元一袋,每袋约98斤。每一袋干豌豆经过洗洁精清洗后,加水浸泡24小时就会变成绿色的"湿豌豆",100斤干豌豆能泡180斤"湿豌豆"."我也不晓得不能用洗洁精,你们拿去检查嘛。"徐建说。按照他的说法,记者算了一笔账,按照每斤湿豌豆售价1.5元来算,每斤干豆泡成1.8斤后,只能卖2.7元一斤,岂不成了亏本的生意?

    药监部门将根据抽检结果处理

    昨日,经过一番查验后,成都市龙泉驿区食品药品监督管理局副局长陈建春说,由于在现场没有查获非法添加剂,只能通过送检进行进一步检测,根据结果进行处理。

    陈建春还说,由于农贸批发市场是流通交易环境,商家用干豌豆浸泡后销售的行为是否涉嫌超范围经营,也需要工商部门的进一步判断。

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